Le TL;DR
Vous cherchez la meilleure façon de nettoyer votre poêle brûlée ? Le guide Circulon vous explique tout ce que vous devez savoir :
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Trois méthodes pour nettoyer les aliments brûlés : Il existe trois façons simples de nettoyer les aliments brûlés dans n'importe quelle casserole en utilisant des produits ménagers courants : du bicarbonate de soude et du vinaigre, des citrons bouillants ou une tablette pour lave-vaisselle.
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Pourquoi les aliments collent : Les aliments collent en raison de réactions chimiques entre les ingrédients et le métal de la poêle, de fissures microscopiques dans la poêle et d'un manque de lubrification (cuisson avec trop peu de matière grasse).
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Prévenir le noircissement : Une répartition inégale de la chaleur dans des poêles de mauvaise qualité est une cause majeure de noircissement. Utiliser des ustensiles de cuisine antiadhésifs de haute qualité (comme ceux de Circulon) et maintenir votre plaque de cuisson propre permet d'éviter ce problème.
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Prévenir les brûlures : Un entretien approprié des ustensiles de cuisine est essentiel pour éviter les brûlures. Adopter des techniques de cuisson appropriées et éventuellement précuire les poêles est essentiel pour éviter les brûlures.
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Solutions de nettoyage naturelles : il existe des solutions de nettoyage naturelles qui évitent les produits chimiques agressifs, ce qui en fait des options respectueuses de l'environnement.
Comment nettoyer une poêle brûlée – Trois méthodes éprouvées
Que vous soyez un as de la cuisine ou un adepte de recettes, il arrive parfois des accidents. Si vous n'avez pas encore investi dans une poêle Circulon, nous sommes là pour vous aider. Voici nos meilleures méthodes éprouvées pour éliminer les aliments ou les sauces brûlés sur toutes les marques de poêles !
1) Bicarbonate de soude et vinaigre
Un incontournable du placard que vous avez peut-être déjà à portée de main, c'est un moyen rapide, facile et entièrement naturel de nettoyer les casseroles en acier inoxydable, en fonte et même en cuivre brûlées.
- Remplissez la poêle brûlée avec des parts égales d'eau et de vinaigre
- Porter le mélange à ébullition
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et remuez doucement pendant 1 minute
- Retirez la casserole du feu et laissez le mélange de soda et de vinaigre agir 15 minutes. Ce mélange permettra de détacher les aliments ou la sauce brûlés de la casserole.
- Versez le liquide dans le drain
- Utilisez une éponge ou un tampon à récurer pour éliminer les résidus de brûlure. N'utilisez pas de tampon à récurer ou d'ustensile en métal, car cela endommagerait la surface de votre poêle !
2) Faire bouillir les citrons
Une autre façon naturelle d'éliminer les aliments brûlés de votre poêle ou de votre casserole - et cela éliminera également toutes les odeurs de brûlé de votre cuisine !
- Coupez quelques citrons en tranches et placez-les dans votre poêle brûlée
- Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir les tranches de citron
- Porter l'eau à ébullition pendant environ 8 minutes
- Retirez du feu et laissez l'eau citronnée faire sa magie !
- Lorsque des particules alimentaires remontent à la surface, votre poêle est prête à être frottée. Nous recommandons un trempage d'au moins 15 minutes pour les poêles très brûlées.
- Jetez l'eau citronnée
- Rincez à l'eau chaude claire et utilisez un tampon à récurer non métallique pour retirer les résidus. Votre poêle est de nouveau prête à l'emploi, sans endommager le revêtement antiadhésif et avec un agréable parfum de citron dans votre cuisine, éliminant ainsi l'odeur de brûlé !
3) Tablette nettoyante pour lave-vaisselle
Si vous avez une poêle très sale avec des aliments durs et brûlés qui ne bougent pas, l'utilisation d'une tablette pour lave-vaisselle est parfois un excellent moyen de la nettoyer.
- Rincez votre poêle sale à l'eau chaude
- Frottez doucement la casserole sous l'eau tiède à l'aide de la tablette pour lave-vaisselle
- Frottez jusqu'à ce que tous les débris soient soulevés
- S'il reste des taches persistantes ou des résidus brûlés sur la poêle, la méthode de faire bouillir les citrons ci-dessus éliminera les marques restantes !
Pourquoi les aliments collent-ils à la poêle ?
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles les aliments collent aux poêles, mais la plus courante est une réaction chimique entre les ingrédients et le métal des ustensiles de cuisine. La viande et la volaille sont particulièrement sensibles à ce phénomène, car des atomes métalliques, comme le fer, forment des complexes au sein des protéines.
Une autre raison possible pour laquelle vos aliments collent est que toutes les poêles présentent des fissures microscopiques qui se dilatent lorsqu'elles sont chauffées. Cette dilatation emprisonne les aliments, qui collent et brûlent.
Vous avez peut-être aussi remarqué que cuisiner avec peu ou pas de matière grasse augmente le risque d'attacher en raison du manque de lubrification. C'est pourquoi l'huile végétale ou un pré-enduction de la poêle peut contribuer à éviter les brûlures, car elle lubrifie la surface de cuisson.
Comment empêcher les casseroles de noircir au contact d'une flamme ?
Si vous vous demandez comment nettoyer une poêle brûlée, vous vous demandez peut-être aussi comment éviter qu'elle noircisse. L'une des principales causes de noircissement des poêles est une mauvaise répartition de la chaleur.
L'un des moyens les plus efficaces d'empêcher vos casseroles ou poêles de noircir est d'investir dans des ustensiles de cuisine avec revêtement antiadhésif intégré . Si vous optez pour des poêles bon marché, la qualité médiocre du matériau entraîne une chauffe inégale, ce qui contribue au noircissement.
Un autre moyen rapide et facile d’empêcher vos casseroles de brûler et de noircir est de garder votre plaque de cuisson propre et exempte de nourriture, d’huile et d’autres débris.
Conseils pour éviter de brûler les aliments pendant la cuisson
En tant que pionniers de l'antiadhésif , nous sommes convaincus que nos produits dureront longtemps. Cependant, il est également important de prendre soin de vos ustensiles de cuisine de la meilleure façon possible. Nous sommes convaincus que si vous prenez soin de vos ustensiles de cuisine, ils prendront soin de vous.
Pour éviter que les aliments ne brûlent sur votre poêle, voici quelques conseils :
- Si vous utilisez une poêle avec revêtement antiadhésif intégré efficace, vous n'aurez pas besoin de frire à haute température ni d'utiliser trop d'huile. En cas de doute sur l'efficacité antiadhésive de votre poêle, pré-enduisez-la d'huile végétale et de sel à l'aide d'un torchon. Essayez ensuite de cuire à une température légèrement inférieure.
- Lors de l'achat, le fabricant de votre poêle doit vous indiquer le matériau de sa fabrication et sa capacité à conduire la chaleur uniformément. Plus une poêle conduit la chaleur uniformément, plus vous pourrez cuire son contenu uniformément, sans brûler une seule zone. Si vous privilégiez le cercle central ou le milieu de votre poêle pour une position de cuisson optimale, pensez à changer de poêle ou à en tester une nouvelle.
- Chaque marque de poêle ou de casserole possède des caractéristiques différentes, mais avec les poêles Circulon, vous pouvez cuisiner à basse température tout en conservant une chaleur homogène. Grâce à leurs matériaux de qualité supérieure, les poêles Circulon cuisent les aliments 20 % plus vite ; gardez cela à l'esprit pour toutes vos recettes.
- Cuisinez toujours dans une poêle propre et lavez-vous les mains après utilisation avec de l'eau savonneuse. Nous vous recommandons vivement le liquide Fairy !
La technologie antiadhésive de Circulon
Depuis des décennies, nous investissons dans des ustensiles de cuisine innovants et les testons. Transformant la façon de cuisiner, tant à la maison qu'en entreprise, nous créons des repas mémorables. Notre technologie antiadhésive avancée a été conçue pour répondre aux exigences des cuisiniers les plus exigeants et est conçue pour durer toute une vie. C'est pourquoi nous offrons une garantie à vie sur tous nos produits.
Prêt à cuisiner sans crainte ? Découvrez notre sélection de casseroles et poêles antiadhésives . Des poêles et woks aux casseroles et batteries de cuisine, vous trouverez dans notre gamme d'ustensiles de cuisine antiadhésifs tout ce dont vous avez besoin pour des repas savoureux toute votre vie.
Nous espérons que ces conseils vous ont été utiles. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question concernant les poêles Circulon ou le nettoyage de vos ustensiles de cuisine.
