In einer kürzlich erschienenen Story auf unserer Instagram-Seite @CirculonUK haben wir gefragt, was furchtloses Kochen für euch bedeutet. Wir wollten wissen, welche Rezepte ihr speichert, euch aber noch nicht ganz traut, sie auszuprobieren. Gerichte, die ihr gerne mal kochen würdet, aber vor dem Scheitern fürchtet – vielleicht habt ihr sogar Angst, dass etwas anbrennt oder anhaftet.
Um die Einführung unserer neuesten Produktreihe zu feiern und die mutigen Köche zu würdigen, zu denen wir euch machen möchten, haben wir einige der kühnsten Rezepte zusammengestellt, die von unseren Instagram-Followern vorgeschlagen wurden. Damit könnt ihr beeindrucken!
Flambieren
Flambieren ist die gewagteste aller Kochmethoden – ein Spiel mit dem Feuer, bei dem man die Flammen meisterhaft beherrscht. Was könnte mutiger sein? Anlässlich der Markteinführung von Circulon SteelShield™ und unserer C-Serie demonstrierte Starkoch Marcus Wareing das Flambieren perfekt, indem er in unserer C-Serie-Pfanne eine Wermut-Estragon-Sauce zubereitete.
Pochierte Eier
Wie oft haben Sie sich schon gefragt: „Warum gelingt mein pochiertes Ei nicht?“ Wenn Ihnen schon einmal ein perfektes Frühstück durch zähflüssiges Eiweiß verdorben wurde, verstehen Sie, warum pochierte Eier für so viele ein unkompliziertes Rezept sind. Der Schlüssel zu einem perfekt pochierten Ei ist Frische. Machen Sie sich keine Vorwürfe, wenn Sie sehen, wie Starköche mühelos pochierte Eier zubereiten – deren Eier sind höchstwahrscheinlich superfrisch. Aber auch Sie können sich trauen und diese kleinen Köstlichkeiten zu Hause zubereiten. Ein einfacher Trick genügt, wenn Ihre Eier nicht mehr ganz so frisch sind: Gießen Sie das Ei vor dem Pochieren durch ein feines Teesieb. So entfernen Sie das zähflüssige Eiweiß, das sonst den Topf unansehnlich macht.
Pfannkuchen wenden
Zwischen pochierten Eiern und Pfannkuchenwenden haben sich Pfannkuchen in unserer Instagram-Umfrage überraschenderweise als das mutigere Rezept herausgestellt! Das lässt uns fragen: Wie oft werden Ihre Pfannkuchen matschig und wie oft geht der perfekte Pfannkuchenwendeversuch schief? Für einen gelungenen Pfannkuchenwurf braucht es zwei Dinge: eine geschickte Handgelenksbewegung und eine unschlagbare Antihaftbeschichtung. Ohne diese wirkt das Wenden von Pfannkuchen tatsächlich wie eine heikle Angelegenheit, aber mit den richtigen Hilfsmitteln gelingt es Ihnen ganz ohne Angst. Probieren Sie es doch mal mit einer unserer besten Antihaft-Bratpfannen und diesem leckeren Rezept für Blaubeer-Crêpes mit Sahne und Honig .
Steak
Für viele von uns ist ein gutes Steak ein Genuss, den man nur im Restaurant bekommt. Doch warum sollten wir uns diesen köstlichen Leckerbissen entgehen lassen, wenn er so einfach selbst zubereitet werden kann? Unsere neueste Kochgeschirr-Innovation wurde genau für solche Fälle entwickelt. Anbraten ist eine Kunst, aber mit der SteelShield™-Technologie helfen wir Ihnen, selbst zum Künstler zu werden. Kochen Sie wie mit Edelstahl und erzielen Sie die perfekte Kruste, während die Reinigung so einfach ist wie mit Antihaftbeschichtung. Diese neue Serie vereint das Beste aus beiden Welten und macht das perfekte Steak zum Greifen nah.
Miesmuscheln
Sie haben uns erzählt, dass alles mit Meeresfrüchten, insbesondere Muscheln, eine gewisse Herausforderung darstellt. Wenn Sie die Zubereitung von Muscheln meistern, sind Sie in unseren Augen ein wahrhaft furchtloser Koch. Muscheln verleihen Gerichten einen Hauch von Luxus, der Freunde und Familie begeistern wird. Die größte Herausforderung liegt in der Vorbereitung; sobald Sie diese beherrschen, ist der Rest ein Kinderspiel. Schauen Sie sich die Anleitung zur Muschelzubereitung von BBC Good Food an und probieren Sie unser neuestes Rezept für Muschelbrühe mit Tomaten und Knoblauch aus, zubereitet mit unserer neuen SteelShield™-Produktreihe.
Chinesische Dampfbrötchen
Gedämpfte Brötchen, chinesische Teigtaschen oder Bao Buns – egal, wie man sie nennt, diese geschmackvollen Leckerbissen sind überall zu finden und haben sich definitiv zu einem Trendgericht entwickelt. Aber wer von euch würde sie schon mal selbst zubereiten? Wenn man kein Familienrezept geerbt hat, überlegt man sich das vielleicht zweimal, aber dabei sind sie gar nicht so kompliziert, wie man denkt. Mit diesem unkomplizierten Gericht kann man sich wie ein echter Profi fühlen! Probiert doch mal dieses Rezept für gedämpfte chinesische Schweinefleischbrötchen von @eddmifflin auf Instagram und seht selbst, wie einfach diese kleinen Köstlichkeiten zuzubereiten sind. Ihr braucht nicht mal einen Dampfgarer, nur einen Dämpfeinsatz für euren großen Wok oder eure Pfanne mit Deckel .
Jetzt ist die Zeit, in der Küche mutig zu sein, denn Sie können sich darauf verlassen, dass Ihr Circulon-Kochgeschirr Sie nicht im Stich lässt. Alle unsere gewagten Rezeptideen wurden von unseren Followern auf Instagram ausgewählt. Wenn Sie weitere Vorschläge haben, teilen Sie uns diese einfach in den Kommentaren mit oder posten Sie Ihre Fotos auf unseren Social-Media-Kanälen.
Erfahren Sie mehr über unsere neueste Innovation, mit der Sie unbesorgt kochen können – dank der SteelShield™-Technologie.
