Marmites

Comme leur nom l'indique, les marmites étaient à l'origine utilisées pour préparer – vous l'aurez deviné – du bouillon ! Grâce à leurs parois hautes, le liquide s'évapore plus lentement que dans une casserole traditionnelle. Elles sont donc idéales pour préparer des bouillons. Que vous prépariez des soupes, des bouillons ou des ramen, une marmite est un véritable atout. Envie de vous essayer à la cuisine italienne ? Les marmites sont également parfaites pour faire bouillir des ingrédients comme des pâtes et des pommes de terre sans risquer de manquer d'eau. En résumé ? Une marmite peut servir à presque tout !

Nos marmites robustes et adonisées sont conçues pour durer. Fabriquées à partir de matériaux épais, nos marmites Circulon durent jusqu'à 15 fois plus longtemps que celles de nos concurrents. Nos marmites sont idéales si vous recherchez une marmite résistante à l'épreuve du temps. Répartissant la chaleur deux fois plus vite que l'acier inoxydable, nos marmites Circulon facilitent et accélèrent la cuisson par lots. Compatibles au four jusqu'à 260 °C et esthétiques, ces marmites d'aspect professionnel sont idéales pour les cuissons par lots ou pour servir directement à table pour un festin familial. Grâce à notre système de rainures Hi-Low et à notre technologie antiadhésive, fini les aliments qui collent au fond de votre marmite. Ajoutez à cela la résistance trois fois supérieure des marmites Circulon au lave-vaisselle que les autres grandes marques et vous comprendrez vite pourquoi nos poêles Circulon sont un choix populaire. Envie d'en savoir plus ? Contactez notre équipe d'experts culinaires.

L'un des avantages d'une marmite avec couvercle est qu'elle offre le meilleur des deux mondes. Traditionnellement, on l'utilise pour préparer des bouillons, des bouillons et tout ce qui nécessite de conserver la chaleur. Comme dans ces cas-là, on ne cherche pas à réduire le liquide, mais à infuser les saveurs, les marmites sont conçues pour ne pas laisser échapper de vapeur. Cependant, il n'y a pas de règle absolue en matière de marmites. Choisir de couvrir ou non sa marmite dépend de l'objectif recherché. Si vous utilisez votre marmite pour cuire du poisson ou des légumes à la vapeur, il est préférable de laisser le couvercle. Ainsi, le contenu restera parfaitement moelleux et savoureux. Il en va de même pour l'ébullition. En revanche, si vous saisissez ou braisez, il est préférable de ne pas couvrir. Ainsi, vous obtiendrez une chaleur sèche agréable, parfaite pour dorer la viande, le poisson ou les légumes. À mi-chemin entre les deux, lorsque vous laissez mijoter, vous pouvez garder le couvercle ouvert ou fermé, selon que vous souhaitez ou non que votre plat réduise.

Oui ! Toutes nos marmites Circulon passent au four, parfaites pour les recettes tout-en-un. De plus, toutes les poignées de notre gamme sont ergonomiques et résistantes à la chaleur, ce qui simplifie grandement la sortie du four. Pensez toutefois à utiliser des gants de cuisine !

Prêt à sublimer vos créations culinaires uniques ? Nos marmites sont garanties pour vous. Choisir la marmite avec couvercle idéale pour vos besoins peut s'avérer complexe. C'est pourquoi notre équipe est à votre disposition pour vous aider à trouver la solution idéale. Remplissez simplement notre formulaire de demande en ligne et l'un de nos experts se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions sur notre gamme premium. En attendant, n'hésitez pas à consulter notre blog pour découvrir des conseils utiles, des astuces et des recettes familiales de saison.