Mardi gras 2021, aussi appelé « jour des crêpes », aura lieu le 16 février. C'est l'occasion d'utiliser les ingrédients les plus riches, traditionnellement des œufs et du lait, d'où la raison pour laquelle on prépare des crêpes. Mais on entend dire que c'est le jour où il faut être extravagant avec les ingrédients. Ce n'est pas parce qu'on part d'une base de crêpe simple qu'il faut se contenter d'un plat tout simple… Oserez-vous oser ce Mardi gras ?
Les crêpes sont un aliment extrêmement polyvalent, il existe donc de nombreuses options pour « zhoosh up » votre assiette en ce mardi très spécial ; restez avec une base de crêpe classique, essayez les crêpes américaines moelleuses plus consistantes, perfectionnez le scone drop on a drop ou essayez même quelque chose de très loin des crêpes de votre enfance avec la délicate crêpe soufflée de style japonais.
Ce que nous voulons vous dire, c'est : ne vous laissez pas faire pour la « sûreté » en ce jour des crêpes. Faites quelque chose de délicieux, d'audacieux, pour mettre en valeur vos talents et éveiller vos papilles.
Si vous souhaitez faire preuve d'audace en cuisine, nous sommes là pour vous accompagner. Depuis des décennies, nous créons des produits innovants pour réduire les risques de brûlures et de plats trop cuits, et vous permettre de cuisiner sans crainte !
Fantaisie
Sublimez cette délicate crêpe. Myrtilles et crème sont un classique de la garniture, mais l'ajout de miel sublimera ce plat.
Crêpes aux myrtilles à la crème et au miel
Remplissage
Les pancakes américains sont plus généreux et plus savoureux que les crêpes classiques, offrant un délice moelleux à chaque bouchée ! Avec cette recette, faites cuire des myrtilles dans les pancakes et nappez-les pour en rehausser encore plus la délicieuse saveur de myrtille fraîche.
Crêpes aux myrtilles à l'américaine
Intrépide
Passons maintenant à quelque chose de complètement différent. Ces pancakes japonais ont beau sembler venus d'une autre planète, ils sont préparés avec les mêmes ingrédients de base que les pancakes classiques. Perfectionnez votre technique de fouettage pour obtenir la texture extra-aérée et moelleuse nécessaire à la réussite de ces pancakes soufflés. Une touche de délicatesse, combinée à une cuisson douce et lente et à un revêtement antiadhésif impeccable, est essentielle !
