Die Kurzfassung
Sie möchten wissen, welche Gerichte man in einem Suppentopf zubereiten kann? Hier sind unsere besten Tipps:
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Kochtöpfe sind vielseitig einsetzbar: Sie eignen sich hervorragend für ihren Namensgeber – Brühe – aber auch hervorragend zum Kochen von Pasta, Reis, Chili, Suppen und Eintöpfen.
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Materielle Angelegenheiten: Kochtöpfe aus eloxiertem Aluminium bieten eine hervorragende Wärmeverteilung und Langlebigkeit, was zu besseren Kochergebnissen führt.
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Garzeiten: Brühe benötigt im Topf 1–6 Stunden, im Schongarer entsprechend länger. Andere Gerichte haben je nach Rezept unterschiedliche Garzeiten.
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Was zu vermeiden ist: Verwenden Sie keinen Suppentopf für Currys oder zum Anbraten/Frittieren, da der dünne Boden die Gefahr des Anbrennens erhöht.
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Circulon bietet Kochtöpfe an: Circulon bietet eine Reihe langlebiger, hochwertiger Kochtöpfe aus Edelstahl und hart eloxiertem Aluminium an.
Was kann man in einem Suppentopf kochen ?
Ein Suppentopf ist ein großer, breiter Topf mit zwei Griffen. Sein Boden ist typischerweise dünn und flach. Diese Form sorgt für schnelles Erhitzen und gleichmäßiges Köcheln über lange Zeit, was für die Zubereitung von Brühe unerlässlich ist. Es gibt Modelle aus Edelstahl sowie antihaftbeschichtete Aluminium- und Emaille-Varianten.
Suppentöpfe eignen sich per Definition ideal zum Kochen von Brühe, aber man kann auch andere Dinge darin zubereiten.
Brühe im Suppentopf kochen
Wenn Sie einen Suppentopf suchen, in dem Sie Brühe kochen können, sollten Sie die Größe und Qualität des Topfes berücksichtigen.
Suppentöpfe gibt es in verschiedenen Größen. Wenn Sie eine Fleischbrühe zubereiten möchten, achten Sie darauf, dass Ihr Suppentopf groß genug ist, um ein Huhn und Ihr gesamtes Gemüse aufzunehmen.
Das Material Ihres Kochtopfs kann die Qualität Ihrer Kochergebnisse beeinflussen. Ein Kochtopf aus eloxiertem Aluminium ist zwar etwas teurer, aber die Investition lohnt sich für schnelles und gleichmäßiges Garen. Diese Töpfe sind in der Regel auch langlebiger und halten daher länger.
Wie lange sollte man Brühe in einem Suppentopf kochen ?
In einem großen Topf kann die Garzeit je nach Rezept zwischen einer und sechs Stunden variieren.
Wenn Sie alternative Kochgeräte verwenden möchten, können Sie davon ausgehen, dass die Zubereitung in einem Schongarer oder Slow Cooker etwa sieben bis acht Stunden dauert.
Was kann ich sonst noch in einem Suppentopf kochen?
Ihr Suppentopf kann mehrere Zwecke erfüllen, also schauen wir uns genauer an, wofür er sich besonders gut eignet.
Nudeln und Spaghetti
Man kann Nudeln oder Spaghetti in einem großen Topf kochen . Das funktioniert besonders gut, wenn man gleichzeitig Brühe kochen und damit ein leckeres Nudelgericht verfeinern möchte. Der zusätzliche Geschmack entsteht dadurch, dass die Nudeln die Brühe aufnehmen. Während des Kochens löst sich die Stärke der Nudeln in der Brühe auf, dickt sie an und verleiht ihr eine soßenartige Konsistenz.
Reis
Kochtöpfe eignen sich auch hervorragend zum Reiskochen, da sie häufig aus Aluminium und Edelstahl gefertigt sind. Diese Materialien verteilen die Hitze gleichmäßig und verhindern so, dass der Reis am Boden anhaftet. Außerdem lässt sich der Reis in Kochtöpfen leicht abgießen, was beim Reiskochen sehr praktisch ist.
Chili
Chili lässt sich ideal in einem robusten Topf aus Stahl und Aluminium zubereiten, in dem man mehrere Zutaten gleichzeitig köcheln lassen kann. So kann sich das kräftige Chiliaroma mit den anderen Zutaten verbinden, ohne sie zu überdecken.
Unser Rezept für Chunky Steak Chilli kann in einem Suppentopf oder einer Auflaufform zubereitet werden.
Suppe & Eintopf
Viele Leute kaufen sich gerne einen speziellen Suppentopf für Suppen und Eintöpfe, aber man kann dafür auch einen normalen Suppentopf verwenden. Der Hauptunterschied zwischen den beiden besteht darin, dass der Boden des Suppentopfs dünner ist.
Achten Sie einfach darauf, Ihre Suppe im Auge zu behalten und sie häufig umzurühren, da sie in einem großen Topf schneller zum Kochen kommt.
Probieren Sie unser Rezept für diese vegetarische Harira-Suppe .
Gibt es etwas, das ich beim Kochen in einem Suppentopf vermeiden sollte?
Ein Suppentopf ist ein nützliches Küchengerät, aber es gibt Fälle, in denen eine andere Pfanne für das, was Sie kochen möchten, besser geeignet sein könnte, zum Beispiel die folgenden:
Curry
Suppentöpfe sind vielseitig, aber Curry schmeckt am besten in einem anderen Gefäß. Verwenden Sie zum Kochen eines Currys eine schwere Bratpfanne mit dickem Boden. Der dicke Boden verhindert das Anbrennen, und die niedrigeren Wände ermöglichen es Ihnen, mit Löffel oder Pfannenwender problemlos umzurühren.
Sautiertes oder frittiertes Essen
Generell gilt: Alles, was das Anbraten von Zutaten erfordert, sollte nicht in einem Suppentopf, sondern in einer Bratpfanne oder Sauteuse zubereitet werden . So können Sie Fleisch und Gemüse anbraten, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie am dünnen Boden eines Suppentopfs anbrennen.
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