Die Kurzfassung
Wann kann man eine Pfanne in den Backofen stellen? Hier sind die wichtigsten Punkte, die Sie wissen sollten:
-
Nicht alle Bratpfannen sind ofenfest: Überprüfen Sie die Kennzeichnung oder Gebrauchsanweisung Ihrer Bratpfanne, bevor Sie sie in den Ofen stellen. Die Ofenfestigkeit hängt vom Material und der Konstruktion des Griffs ab, nicht nur vom Metall.
-
Warum sollte man eine Bratpfanne im Backofen verwenden? Diese Technik eignet sich hervorragend für Eintopfgerichte wie Aufläufe, Schmorgerichte usw., bei denen die Zutaten auf dem Herd angebraten und anschließend im Backofen fertig gegart werden, was für ein gleichmäßiges Garen und weniger Reinigungsaufwand sorgt.
-
Circulon A1 ScratchDefense ist bis 200 °C ofenfest: Diese spezielle Circulon-Produktlinie ist ausdrücklich für die Verwendung im Backofen bis zu dieser Temperatur konzipiert. Andere Circulon-Pfannen können abweichende Ofentemperaturgrenzen aufweisen.
-
Risiken der Ofennutzung: Die Verwendung einer nicht ofenfesten Pfanne kann zum Schmelzen der Griffe oder zu anderen Schäden führen. Auch das Verschütten von Flüssigkeiten ist ein Risiko; niedrigere Hitze, tiefere Pfannen oder Deckel können dies verhindern.
-
Tipps zur Ofenreinigung, falls etwas verschmutzt ist: Eine Paste aus Backpulver und Essig eignet sich hervorragend zum Reinigen von Ofenflecken. Nehmen Sie die Roste heraus, tragen Sie die Paste auf, lassen Sie sie einwirken (am besten über Nacht) und wischen Sie den Ofen anschließend mit einem feuchten Tuch ab.
Das Umstellen einer Bratpfanne in den Backofen ist bei bestimmten Gerichten durchaus üblich. Wenn Sie Tipps und Tricks für die richtige Anwendung dieser Technik suchen, helfen wir Ihnen gerne weiter. Hier finden Sie Antworten auf einige der häufigsten Fragen dazu, wie und wann man eine Bratpfanne in den Backofen stellt.
Warum sollte man eine Bratpfanne in den Ofen stellen?
Sie wären sicher nicht der Erste, der sich fragt, warum eine Bratpfanne überhaupt in den Ofen gehört! In Küchen weltweit ist dies jedoch gängige Praxis, da es tatsächlich zu schmackhaften Gerichten führen kann.
Eines der bekanntesten Gerichte, das sich mit dieser Methode zubereiten lässt, ist ein Auflauf . Dazu brät man zunächst das Fleisch in der Pfanne an, bevor man alle anderen Zutaten für die Soße hinzufügt. Sobald alles vermengt ist, legt man einen Deckel auf die Pfanne und stellt sie in den Ofen, damit der Auflauf langsam gart.
Das Ergebnis dieser cleveren Kombination? Ein köstliches, aromatisches Gericht, das komplett in einer Pfanne zubereitet wird – wodurch sich auch der Abwasch im Anschluss reduziert.
Dies ist beispielsweise eine fantastische Methode, um Schmorbraten in einer Pfanne zuzubereiten .
Kann man Bratpfannen in den Backofen stellen?
Kurz gesagt, es kommt auf die Bratpfanne an.
Die meisten ofenfesten Bratpfannen sind entsprechend gekennzeichnet. Um dies zu überprüfen, suchen Sie nach den Anweisungen zur Verwendung im Backofen auf der Pfanne – diese befinden sich oft am Pfannenboden.
Wenn eine Pfanne nicht als für die Verwendung im Backofen geeignet beschrieben wird, liegt das wahrscheinlich nicht daran, dass das Metall für den Backofen ungeeignet ist; vielmehr hat es typischerweise mit dem Material zu tun, das für die Antihaftbeschichtung verwendet wurde, oder mit den Materialien, die für den Griff verwendet wurden.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie normale oder Kupferbratpfannen in den Backofen stellen können, hängt Ihre Antwort wahrscheinlich vom Antihaftmaterial der Pfanne ab.
Überprüfen Sie Ihre Pfannen immer, bevor Sie sie in den Ofen stellen; wenn sie nicht als ofenfest gekennzeichnet sind, kann das zu einer Katastrophe führen.
Kann man Circulon-Bratpfannen im Backofen verwenden?
Alle Circulon-Pfannen werden mit einer Gebrauchs- und Pflegeanleitung geliefert, die Auskunft darüber gibt, bis zu welcher Temperatur sie ofenfest sind.
Unsere neueste Produktreihe, A1 Scratch Defense , ist bis 200 °C ofenfest – das heißt, Sie können Ihre Bratpfanne bedenkenlos zwischen Herdplatte und Backofen wechseln!
Welche Risiken birgt es, eine Bratpfanne in den Backofen zu stellen?
Die mit dieser Kochmethode verbundenen Risiken reichen von gefährlich bis hin zu einfach nur ärgerlich. Deshalb ist es wichtig, Vorkehrungen zu treffen, um jegliche Verschmutzungen oder Schlimmeres zu vermeiden.
Die erste Gefahr besteht darin, eine nicht ofenfeste Bratpfanne in den Ofen zu stellen, was zum Schmelzen der Griffe führen kann – und das würde Ihre Pfanne vollständig zerstören, sodass Sie noch mehr Geld für einen Ersatz ausgeben müssten.
Eine weitere potenzielle Gefahr, die Sie beim Erhitzen Ihrer Bratpfanne im Backofen beachten sollten, ist das Überkochen. Bratpfannen bei zu hoher Hitze können überkochen, was angesichts der aufwendigen Backofenreinigung zu einer unangenehmen Angelegenheit werden kann.
Um dies zu vermeiden, kann man die Hitze reduzieren, damit das Essen in seinem eigenen Tempo garen kann, eine tiefe Bratpfanne oder eine Profipfanne verwenden oder einen Deckel auf die Pfanne legen, damit keine Flüssigkeit mehr überlaufen kann.
Wie Sie Ihren Backofen im Notfall reinigen
Selbst bei bester Absicht kann es immer mal passieren, dass im Backofen etwas verschmutzt wird. Sollte das der Fall sein, möchten Sie sicher wissen, wie Sie ihn am einfachsten reinigen können – folgen Sie einfach den unten stehenden Schritten.
- Sammeln Sie die Reinigungsmittel: Sie benötigen Backpulver, Wasser, Gummihandschuhe, weißen Essig, eine Sprühflasche und ein Geschirrtuch.
- Nehmen Sie die Ofenroste heraus.
- Mischen Sie eine halbe Tasse Wasser mit einer halben Tasse Backpulver in der Sprühflasche, um eine sprühbare Paste herzustellen.
- Bestreichen Sie den gesamten Backofen – einschließlich der Glastür – mit der Sprühpaste und lassen Sie diese eine Weile einwirken (wir empfehlen über Nacht).
- Die Reinigungspaste mit einem feuchten Tuch abwischen.
- Besprühen Sie jede Oberfläche des Ofens mit Essig und wischen Sie alles aus.
- Reinigen Sie die Außenseite mit einer Mischung aus Wasser und Essig.
Schmutzige, alte Pfannen können oft zu weiteren Verschmutzungen im Backofen führen. Wenn Sie also in diesem Jahr eine neue Küche einbauen , wäre es vielleicht auch an der Zeit, über eine Erneuerung Ihrer Bratpfannen nachzudenken.
Kaufen Sie noch heute eine Circulon-Bratpfanne.
Eine Circulon-Bratpfanne kann man bis zu bestimmten Temperaturen im Backofen verwenden – das ist nur eine von vielen praktischen Eigenschaften –, also schauen Sie sich unser Sortiment an Bratpfannen an, die sich hervorragend für alle Arten des Kochens eignen.
Sie brauchen mehr als nur eine Bratpfanne? Mit unserem Sparpaket- Angebot ist das ganz einfach und kostengünstig: Beim Kauf von drei oder mehr Artikeln erhalten Sie 20 % Rabatt an der Kasse. So können Sie Ihre Bratpfannensammlung bei Circulon komplettieren.
Sollten Sie Fragen zur Auswahl der für Ihre Bedürfnisse passenden Bratpfanne haben, kontaktieren Sie uns bitte noch heute. Unser Team hilft Ihnen gerne weiter.
