Der Bratpfannen-Kaufberater

Worauf kommt es beim Kauf einer Bratpfanne an? Hier sind unsere Top-Tipps:

• Bratpfannen vs. Pfannen: Obwohl die Begriffe oft synonym verwendet werden, sind Bratpfannen etwas tiefer als Pfannen mit schrägen Seiten und bieten daher mehr Flexibilität beim Umrühren und Wenden von Speisen.

• Vielseitigkeit der Pfanne: Pfannen sind unglaublich vielseitig und eignen sich zum scharfen Anbraten, für Gerichte, die häufiges Rühren erfordern, und für alles, was gewendet werden muss. Sie sind auch ideal für Omeletts und Steaks.

• Das Material ist entscheidend: Während traditionelle Bratpfannen aus Gusseisen gefertigt werden, sind moderne Bratpfannen auch in antihaftbeschichteten Materialien wie eloxiertem Aluminium erhältlich, die eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit und einfache Reinigung ermöglichen.

• Französische Pfannen: Es handelt sich um eine Mischform aus Bratpfanne und Sauteuse mit tieferen, schrägen Seitenwänden, die das Überlaufen minimieren und das Wenden erleichtern.

• Empfehlung für die Pfanne: Circulon-Pfannen sind von hoher Qualität und werden mit einer lebenslangen Garantie geliefert.

Von passionierten Bratpfannen-Fans bis hin zu Sterneköchen – fast jeder hat eine andere Meinung darüber, was eine Bratpfanne eigentlich ist. Obwohl die beiden Begriffe oft synonym verwendet werden, betrachten manche diese beiden Küchenutensilien als völlig unterschiedliche Geräte. Im Allgemeinen sind sowohl Bratpfannen als auch Pfannen rund und haben schräge Seiten, aber es gibt einige wichtige Unterschiede, die beachtet werden sollten.
In diesem Ratgeber erfahren Sie alles Wissenswerte über Bratpfannen, inklusive einiger Top-Tipps, wie Sie mit Ihrer eigenen Pfanne ein wahres Festmahl zubereiten können.

Was ist eine Bratpfanne?

Da Bratpfannen und Pfannen so viele Gemeinsamkeiten aufweisen, ist es oft schwierig, sie zu unterscheiden. Der Hauptunterschied ist subtil, aber entscheidend: Bratpfannen sind im Vergleich zu Bratpfannen deutlich tiefer.

Vor allem die schrägen Seitenwände definieren eine Bratpfanne. Diese Formgebung bietet mehr Flexibilität beim Rühren, Wenden und Schwenken von Zutaten. Während einige traditionelle Bratpfannen aus Gusseisen gefertigt sind, machen neue Technologien bei antihaftbeschichteten Edelstahlpfannen diese zu einer praktischen Option für Privathaushalte und Profiküchen gleichermaßen.

Wozu wird eine Bratpfanne verwendet?

Wie Bratpfannen zeichnen sich auch Kochpfannen durch ihre unglaubliche Vielseitigkeit aus – und eignen sich daher perfekt für eine Vielzahl von Kochaufgaben und -techniken. Letztendlich entscheiden Sie selbst, wofür Sie eine Kochpfanne verwenden.

Die beste Methode, um die richtige Pfanne auszuwählen, besteht darin, nicht nur die Garzeit des Essens zu bestimmen, sondern auch die Flüssigkeitsmenge im Rezept und wie oft umgerührt werden muss.
Mit einer Bratpfanne lassen sich viele verschiedene Gerichte einfach und bequem zubereiten. Dazu gehören Zutaten, die kurz bei starker Hitze angebraten werden müssen, Fleisch, das scharf angebraten werden soll, und alles, was häufiges Wenden erfordert. Wenn Sie mit Ihrer neuen Bratpfanne ein paar einfache Rezepte ausprobieren möchten, ist die Zubereitung eines perfekten Omeletts ein idealer Einstieg.

Auch Steak ist ein Klassiker, den Sie mit dieser Pfanne perfekt zubereiten können. Die Verarbeitungsqualität der Pfanne trägt mehr dazu bei, als man denkt, auch wenn es wichtig ist, vorher die richtige Zubereitung von Steak zu lernen. Hochwertige Pfannen sorgen für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und bewahren genau die richtige Menge an Aromen – so gelingen Ihnen jedes Mal hervorragende Ergebnisse.

Bratpfanne oder Schmorpfanne: Was ist besser?

Sofern Sie keine komplizierten Gerichte zubereiten, werden Sie wahrscheinlich keinen großen Unterschied zwischen dem Kochen in einer Bratpfanne und in einer Pfanne feststellen. Für die meisten einfachen Gerichte können Sie anstelle einer Bratpfanne auch eine Pfanne verwenden, aber nichts verleiht einem Gericht einen besonderen Reiz, als genau die richtige Pfanne zu benutzen.

Obwohl der Begriff „Bratpfanne“ oft mit Gusseisenpfannen in Verbindung gebracht wird, gibt es in der modernen Bratpfannenherstellung zahlreiche alternative Materialien. Dank eines Aluminiumkerns, der die Wärmeleitfähigkeit verbessert, vereinen eloxierte Bratpfannen mühelose Funktionalität mit beeindruckenden Antihaft-Eigenschaften beim Kochen, Anbraten und Zischen.

Was ist eine französische Bratpfanne?

Eine französische Pfanne ist eine Art Pfanne, die zwischen einer Bratpfanne und einer Sauteuse einzuordnen ist. Durch ihre ausgestellten Seiten, die sich zum Boden hin verjüngen, bietet sie mehr Tiefe und somit vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten.

Durch die größere Tiefe wird das Überlaufen Ihrer Speisen deutlich reduziert. Die schrägen Seiten erleichtern zudem das Wenden der Zutaten, wenn Sie Ihre Gäste mit einer französischen Bratpfanne beeindrucken möchten.

Mit einer Bratpfanne von Circulon gelingt Ihnen jedes Gericht perfekt.

Bereit für kulinarische Highlights mit einer neuen Pfanne? Mit einer neuen Circulon-Pfanne für Ihre Küche werden Sie im Handumdrehen zum Koch Ihrer Träume. Jede Pfanne kommt standardmäßig mit einer lebenslangen Garantie – so können Sie sich jahrelang auf Ihre neue Pfanne verlassen.

Außerdem bieten wir Ihnen 15 % Rabatt, wenn Sie drei oder mehr Pfannen mit unserem „Setzen Sie Ihr Set“ -Angebot bestellen – es gibt also keinen besseren Zeitpunkt, Ihr Küchenrepertoire zu verfeinern und Ihre Fähigkeiten auszubauen.

Wenn Sie mehr über Bratpfannen, Töpfe oder Pfannen auf unserer Website erfahren möchten, können Sie unsere FAQ-Seite online durchstöbern. Bei Fragen zu Ihrer Bestellung steht Ihnen unser freundliches Team jederzeit gerne zur Verfügung .