Faschingsdienstag 2021, auch bekannt als Pfannkuchentag, steht am 16. Februar vor der Tür. An diesem Tag verbrauchen wir traditionell unsere reichhaltigen Zutaten, meist Eier und Milch – daher die Pfannkuchen. Doch wir hören, dass man an diesem Tag ruhig etwas ausgefallenere Zutaten verwenden darf. Nur weil man mit einem einfachen Pfannkuchen als Basis beginnt, heißt das nicht, dass das ganze Gericht schlicht sein muss… Trauen Sie sich, an diesem Faschingsdienstag etwas Neues auszuprobieren?
Pfannkuchen sind ein äußerst vielseitiges Lebensmittel, daher gibt es viele Möglichkeiten, Ihren Teller an diesem ganz besonderen Dienstag aufzupeppen; bleiben Sie bei einer klassischen Crêpe-Basis, probieren Sie die sättigenderen fluffigen amerikanischen Pancakes, perfektionieren Sie den Drop on a Drop Scone oder versuchen Sie sich sogar an etwas, das Welten von den Pfannkuchen Ihrer Kindheit entfernt ist, mit dem kniffligen japanischen Soufflé-Pfannkuchen.
Was wir also sagen wollen: Geht dieses Jahr am Pfannkuchentag nicht den sicheren Weg. Macht etwas Leckeres, etwas Ausgefallenes, um euer Können unter Beweis zu stellen und eure Geschmacksknospen zu verwöhnen.
Wenn Sie in der Küche mutig sein wollen, unterstützen wir Sie gerne. Seit Jahrzehnten entwickeln wir innovative Produkte, um Küchenpannen wie Angebranntes und Überkochen zu vermeiden und Ihnen ein unbeschwertes Kocherlebnis zu ermöglichen!
Schick
Verwandeln Sie den zarten Crêpe in eine wahre Gaumenfreude. Blaubeeren und Sahne sind ein klassischer Pfannkuchenbelag, aber mit der Zugabe von Honig wird dieses Gericht noch raffinierter.
Blaubeer-Crêpes mit Sahne und Honig
Füllung
Amerikanische Pancakes sind größer und herzhafter als klassische Crêpes – jeder Bissen ist ein fluffiger Genuss! Bei diesem Rezept werden Blaubeeren sowohl in den Teig eingebacken als auch darüber geträufelt, um den herrlich frischen Blaubeergeschmack noch zu verstärken.
Amerikanische Blaubeerpfannkuchen
Furchtlos
Nun etwas ganz anderes. Diese japanischen Pfannkuchen sehen zwar aus wie von einem anderen Planeten, werden aber aus denselben Grundzutaten wie herkömmliche Pfannkuchen zubereitet. Perfektionieren Sie Ihre Schlagtechnik, um die besonders fluffige, luftige Konsistenz zu erreichen, die für diese Soufflé-Pfannkuchen unerlässlich ist. Feingefühl, niedrige Hitze und eine einwandfreie Antihaftbeschichtung sind dabei entscheidend!
