Welche Pfannen eignen sich sicher und zum Kochen auf einem Gasherd?
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Induktionspfannen können im Allgemeinen auch auf Gaskochfeldern verwendet werden: Die meisten Induktionspfannen können bedenkenlos auf Gasherden verwendet werden, es sei denn, sie haben einen sehr dünnen Boden oder eine Antihaftbeschichtung an der Unterseite.
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Nicht alle Pfannen eignen sich für Induktionskochfelder : Pfannen aus Aluminium, Messing, Kupfer oder nichtmagnetischem Edelstahl sind in der Regel nicht geeignet. Achten Sie auf ein Spulensymbol am Pfannenboden oder testen Sie die Eignung mit einem Magneten: Starke Anziehung deutet auf Induktionsfähigkeit hin.
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Die Verwendung von Induktionspfannen auf Gasherden bietet Vorteile : Dank ihrer hochwertigen Materialien erhitzen sich Induktionspfannen schnell und gleichmäßig und halten Speisen länger warm. Sie sind außerdem langlebig und leicht zu reinigen.
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Circulon bietet induktionsgeeignete Pfannen an: Hier bei Circulon bieten wir Induktionspfannen an, die sich durch schnelles und gleichmäßiges Erhitzen, Antihaftbeschichtung, PFOA-freie Herstellung und lebenslange Garantie auszeichnen.
Vielleicht ziehen Sie um und haben nun statt eines Induktionskochfelds einen Gasherd. Sie fragen sich nun, was Sie mit Ihrem Induktionskochgeschirr anfangen sollen. Können Sie es weiterhin verwenden oder müssen Sie sich ein komplett neues Set an Töpfen und Pfannen zulegen? Und falls Sie es verwenden können, bietet die Verwendung von Induktionspfannen auf einem Gasherd überhaupt Vorteile?
Sind Induktionspfannen auch für das Kochen auf Gasherden geeignet?
Induktionspfannen bestehen aus ferromagnetischem Material, um optimale Leistung auf Induktionskochfeldern zu gewährleisten. Eisen oder eisenhaltige Werkstoffe wie Stahl sind in der Regel die einzigen Materialien, die mit Induktionskochfeldern kompatibel sind.
Fast alle Induktionspfannen können Sie auf Gaskochfeldern verwenden, ohne sie zu beschädigen. Es gibt nur zwei Ausnahmen: Pfannen mit dünnem Boden oder mit einer magnetischen oder antihaftbeschichteten Unterseite sollten Sie nicht auf einem Gaskochfeld verwenden.
Kann man Bratpfannen und Töpfe, die für Gaskochfelder geeignet sind, auch auf Induktionskochfeldern verwenden?
Bratpfannen, Töpfe und Schmortöpfe aus Aluminium, Messing und Kupfer sind in der Regel nicht für Induktionskochfelder geeignet, es sei denn, sie wurden speziell für die Verwendung mit Induktionskochfeldern entwickelt. Ob dies der Fall ist, erkennen Sie am charakteristischen Spulensymbol auf dem Pfannenboden. Dieses Symbol kennzeichnet die Eignung der Pfanne für Induktionskochfelder.
Sie können auch einen Magneten an den Boden der Pfanne halten und prüfen, wie stark er daran haftet. Ist die Magnetkraft stark, ist die Pfanne für Induktionsherde geeignet.
Edelstahlpfannen sind in der Regel auch nicht induktionsgeeignet, es sei denn, sie haben einen Boden aus magnetisierbarem Stahl.
Gibt es irgendwelche Vorteile bei der Verwendung von Induktionspfannen auf Gasherden?
Ja! Viele Vorteile von Induktionskochgeschirr kommen zwar nur bei Verwendung auf einem Induktionskochfeld zum Tragen, aber es gibt auch einige Vorteile bei der Verwendung von Induktionspfannen auf Gaskochfeldern.
Induktionskochgeschirr wird aus hochwertigen Materialien hergestellt und erhitzt sich schnell und gleichmäßig. Das bedeutet, dass Speisen, die in Induktionspfannen zubereitet werden, in der Regel länger heiß bleiben – kalte Paella gibt es hier also nicht!
Induktionspfannen sind zudem korrosionsbeständig und haben daher eine längere Lebensdauer. Außerdem lassen sie sich leicht reinigen!
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