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Hauptsächlich
Portionen
3
Vorbereitung
15 Minuten
Kochen
10 Minuten
Zutaten
- 1 EL Öl
- 8 Spargelstangen
- 80 g Maiskörner
- 3 Knoblauchzehen – gehackt
- 6 Eier
- 50 g geriebener Cheddar-Käse
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 6 halbierte Kirschtomaten
Anweisungen
- Die holzigen Enden des Spargels abbrechen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargel, Mais und Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, bis der Knoblauch duftet und der Spargel leicht weich ist. In einer großen Schüssel die Eier verquirlen, dann den geriebenen Käse sowie reichlich Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und in die Pfanne gießen. Mit den Kirschtomaten belegen. Bei mittlerer Hitze einige Minuten braten, dann unter den Grill (mittlere Hitze) schieben. Weitere zwei Minuten abwechselnd auf der Herdplatte und unter dem Grill garen, bis das Ei vollständig gestockt ist.
Bunte Frittata aus der Circulon Symmetry Pfanne. Leicht, frisch und einfach köstlich. Dieses farbenfrohe Frittata-Rezept bringt Abwechslung in Ihren Speiseplan und liefert Ihnen gleichzeitig viele Ihrer fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag! Es ist einfach zuzubereiten und fleischlos, also ideal für Vegetarier. Wer Fleisch mag, kann es aber auch mit Hähnchen oder Schinken verfeinern.
