Nichts verkörpert Halloween so sehr wie das Schnitzen eines Kürbisses, und in den letzten Jahren haben die Fans des Festes noch einmal richtig Gas gegeben. Instagram ist voll von Fotos kunstvoll umgesetzter Ideen . Egal, ob Sie einen klassischen Jack-o'-Lantern schnitzen oder sich an etwas Anspruchsvolleres wagen wollen – unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kürbisschnitzen ist ein Muss.
1. Den Kürbis aussuchen
Im Oktober gibt es in Supermärkten und an Obst- und Gemüseständen eine riesige Auswahl an Kürbissen, Zucchini und anderen Kürbisgewächsen. Am besten eignet sich ein großer, leuchtend orangefarbener Schnitzkürbis , kein Kochkürbis . Schnitzkürbisse sind nämlich speziell so gezüchtet, dass sie sich leichter schneiden lassen. Allerdings enthalten sie weniger von dem süßen, perfekt zum Schmoren geeigneten Fruchtfleisch. Wer also ein ganzes Gericht aus seinem Kürbis zubereiten möchte, sollte sich für eine größere Kochkürbis-Sorte entscheiden – muss dann aber mit etwas mehr Aufwand rechnen.
Bei der Auswahl des Kürbisses sollte man auf eine möglichst symmetrische Form achten. The Kitchn empfiehlt, ihn abzuklopfen – er sollte hohl klingen – und ihn auf den Boden zu stellen, um zu prüfen, ob er gerade steht.
2. Zusammenstellung Ihrer Werkzeuge
Sobald Sie Ihren Kürbis nach Hause gebracht haben, ist es an der Zeit, alles Notwendige zusammenzusuchen und mit den Vorbereitungen zu beginnen. Wir empfehlen:
- Ein Stift – vorzugsweise ein Filzstift.
- Ein ausreichend großer Löffel
- Zwei unterschiedlich große Messer. Ein großes, superscharfes Wellenschliffmesser und ein kleineres Schälmesser bilden die perfekte Kombination.
- Ein Förmchen oder eine Schüssel
- Ein Teelicht
3. Werden Sie kreativ
Zeichne zuerst mit einem Stift dein Design auf die Außenseite des Kürbisses. Für einen besonders professionellen Look kannst du eine Vorlage ausdrucken und abpausen, aber freihändig geht es genauso gut. Zeichne als Nächstes einen Kreis um den Stiel des Kürbisses. Nimm das größere der beiden Messer (das mit dem Wellenschliff) und schneide entlang dieses Kreises, um den Deckel des Kürbisses zu formen. Entferne dann mit einem Löffel die vielen Kerne. Gib sie in ein Schälchen oder eine Schüssel (wir brauchen sie später). Fahre so fort, bis der Kürbis innen sauber ist.
Jetzt kommt der spaßige Teil! Schneiden Sie Ihr Motiv mit einem kleinen Schälmesser aus. Am besten verwenden Sie ein hochwertiges, gut ausbalanciertes Messer, um die Verletzungsgefahr bei anspruchsvolleren (aber auch sehr unterhaltsamen!) Küchenarbeiten zu verringern.
4. Mach es an!
Sobald dein Kürbis geschnitzt ist, stell ihn aufs Fensterbrett oder vor die Haustür, mach das Licht aus und stell eine Kerze hinein: Glaub uns, die Kinder, die Süßes oder Saures sammeln, werden begeistert sein! Vergiss nicht, Fotos zu machen und uns auf Instagram unter @CirculonUK zu markieren!
5. Verschwende nichts, dann mangelt es dir an nichts.
Nachdem Sie sich nun um die Dekoration gekümmert haben, warum nicht die Kerne reinigen, mit Olivenöl und Salz vermengen und 10 Minuten lang auf einem antihaftbeschichteten Backblech rösten – der perfekte festliche Snack!
Hat euer Halloween-Kürbis die Nachbarn erschreckt? Lasst es uns auf @CirculonUK auf Instagram wissen.
