Wenn Sie diesen Sommer ein kulinarisches Projekt in Angriff nehmen möchten, warum versuchen Sie nicht, Ihr eigenes Eis herzustellen? Wir haben fünf Rezepte für Sie gefunden, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Ich schreie, du schreist, wir alle schreien nach Eis! Auch wenn der Juli offiziell der nationale Eiscreme-Monat ist, finden wir, dass es nie einen unpassenden Zeitpunkt für Eis gibt. Wir essen es sogar gelegentlich zum Frühstück (aber psst, nicht unseren Müttern erzählen!).
Was wir an Eiscreme besonders lieben, ist ihre Vielseitigkeit. Sie kann elegant und raffiniert sein oder Kindheitserinnerungen und -geschmäcker wecken. Jeder hat seine eigene Meinung darüber, welche Sorte die beste ist, ob sie in einer Schale oder einer Waffel serviert werden sollte und ob man sie am besten vor dem Fernseher oder an einem heißen Sommertag im Park genießt. Sie ist einer dieser zeitlosen Klassiker, der zu den spannendsten Diskussionen unter Feinschmeckern anregt und nie aus der Mode kommen wird.
Wenn du diesen Sommer ein kulinarisches Projekt suchst, warum versuchst du es nicht einfach mal mit selbstgemachtem Eis? Viele dieser Rezepte kommen ohne Eismaschine aus, nur mit regelmäßigem Rühren, um eventuelle Eiskristalle aufzulösen. Bereite einfach eine Portion Vanillepudding in einem großen Topf zu, lass ihn kaltstellen und schon kann es losgehen!
Sollten Sie jedoch noch nach süßer Inspiration suchen, haben wir fünf Rezepte von einigen unserer Lieblings-Foodblogger gefunden, die Ihre Geschmacksknospen in Wallung bringen – und Ihre Eismaschine zum Glühen bringen!
VERDÜNNTES EIS
„Ultimatives Keksteig-Eis.“ Schon beim Aussprechen läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Dieses unglaubliche Rezept von Food Stories ist nicht das schnellste, denn man muss erst eine Ladung Kekse backen, versuchen, nicht alle sofort nach dem Herausnehmen des Backblechs aufzuessen, und sie dann über Nacht in Milch ziehen lassen. Das Ergebnis ist reichhaltig, köstlich und einfach himmlisch.
Wenn Sie Schokolade (und Alkohol) lieben, ist dieses Bailey's Schokoladeneis von Supergolden Bakes genau das Richtige. Mit Schokolade, Kakao, Sahne und Bailey's ist es definitiv etwas für Erwachsene. Beeindrucken Sie damit Freunde, Familie oder jemanden, dem Sie Ihre Eiskunstlaufkünste beweisen möchten.
Popcorn in Eiscreme klingt vielleicht nicht nach der besten Kombination, aber wenn die preisgekrönte Food-Autorin Olivia Poots sagt, dass etwas funktioniert, glauben wir ihr. Ihr Popcorn-Eiscreme -Rezept ist „klar, unglaublich cremig und hat einen deutlichen Popcorn-Geschmack“. Keine Eismaschine? Kein Problem! Dieses Rezept zeigt dir ganz einfach, wie du das Eis auch ohne zubereiten kannst. Olivia empfiehlt dazu eine Karamellsauce – für das ultimative Kino-Feeling. Da sind wir sofort dabei!
ÜPPIGE SORBETS
Sorbets sind das perfekte Dessert, wenn Sie etwas Leichtes suchen, um Ihren Gaumen zu erfrischen. Lavendel- und Liebstöckel-Holunderblüten-, Rosen- und Erdbeersorbet Sie hat einen wunderschönen Rosaton und ist ideal für den Sommer. Laut Karen sind Holunderblüten reich an Geschichte und ihnen werden viele magische Heilkräfte zugeschrieben. Außerdem sollen sie böse Geister vom Haus fernhalten!Apropos Sommer: Gibt es eine bessere saisonale Geschmackskombination als Erdbeeren und Sahne? In unserem Rezept für Erdbeer-Sahne-Semifreddo – eine köstliche Kombination aus Erdbeeren und Sahne, perfekt für einen warmen Sommertag. Sie benötigen nicht einmal eine Eismaschine. Einfach die Zutaten verquirlen und kaltstellen. Kastenform Ein paar Stunden ziehen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren. Nur nicht den Pimms vergessen!
