Zwischen Bucks Fizz zum Frühstück, Snowballs am Nachmittag und Baileys zum Absacker am Abend kann Weihnachten schnell in einem feuchtfröhlichen Rausch vergehen. Der „Trockene Januar“ bietet die Gelegenheit, dem Körper eine Auszeit vom Alkohol zu gönnen – und ganz nebenbei die Fähigkeiten im Mixen alkoholfreier Cocktails zu verbessern. Also, Shaker und Rührstäbchen bereithalten: Hier sind unsere fünf Lieblingsdrinks, die alkoholfrei (aber trotzdem raffiniert) sind.
- Dieser luxuriöse White Russian ist perfekt, wenn Sie noch nicht ganz in Festtagsstimmung sind. Die Kombination aus Sahne, Kaffee und gesalzener Karamellsauce ergibt einen süßen und wahrhaft dekadenten Genuss. Im Rezept wird fertige Sauce verwendet, wir empfehlen jedoch, sie selbst zuzubereiten , um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen. Sie benötigen lediglich einen Topf mit dickem Boden sowie Butter, Sahne, Zucker und Salz. Garnieren Sie den Cocktail mit einer kandierten Kirsche oder reiben Sie mit einer feinen Schokoladenraspel (70 % Kakaoanteil) Locken auf die leichte, luftige Oberfläche.
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Freuen Sie sich auf den Frühling mit diesem herrlichen Pfirsich-Erdbeer-Sprudel vom innovativen Foodblog Use Your Noodles. Die Zubereitung dauert etwas länger als bei den anderen Rezepten, da die Zutaten auf einem Backblech geröstet werden müssen , um die süßen, karamellisierten Noten zu erzielen. Doch das Warten lohnt sich für das umwerfende Aussehen und den fruchtigen Geschmack. Üben Sie Ihre Schneidekünste , indem Sie aus den restlichen Erdbeeren Rosen formen und diese als Garnitur verwenden.
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Können Sie es kaum erwarten, bis Februar wieder die angenehme Bitterkeit eines Negroni zu genießen? Keine Sorge, diese alkoholfreie Variante ist ein fabelhafter, nuancenreicher Ersatz mit vielschichtigen Kräuteraromen. Traubensaft imitiert die subtile Süße von Wermut, während ein Sirup – zubereitet aus Grapefruit, Orange, Zucker, Wasser und Gewürzen in einem kleinen Topf – den typischen herzhaften Campari des Drinks ersetzt. Gehen Sie wie ein professioneller Barkeeper vor und wählen Sie die Form Ihrer Eiswürfel sorgfältig aus; die meisten Barkeeper empfehlen einen großen Eisblock am Boden des Glases für langsames, perfektes Schmelzen.
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Der Sour – üblicherweise zubereitet aus dem Lieblingsalkohol des Trinkers, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß – ist seit Langem für seine köstliche Säure, die süße Note und die luftige Schaumkrone beliebt. Diese „ New Yorker“ Variante bietet vollen Geschmack ohne Kater, denn Assam-Tee, Ahornsirup und Granatapfelsaft verleihen ihr eine interessante Tiefe. Das fertige Getränk hat einen sanften Farbverlauf: Das Rubinrot des Saftes geht fließend in das helle Gold der Zitrone und des Tees über.
- Keine alkoholfreie Cocktailkarte wäre komplett ohne einen Shirley Temple , jenen legendären Drink, der angeblich von einem Barkeeper im ehemaligen Hollywood-Hotspot Chasen's für den Kinderstar selbst kreiert wurde. Jeder kennt das Rezept : Ginger Ale, Grenadine und ein kräftiger Spritzer Limette . Doch mit selbstgemachter Grenadine wird der Drink noch besser . Garniert mit einer Maraschino-Kirsche wird er zu einem nostalgischen Erlebnis.
Hast du dich dieses Jahr entschieden, den „Trockenen Januar“ auszuprobieren? Was sind deine liebsten alkoholfreien Getränke? Lass es uns in den Kommentaren wissen oder verlinke uns in Bildern deiner Kreationen auf Instagram – du findest uns unter @CirculonUK .
